.JPG)
500 Grm kuşbaşı et
2 adet havuç
2 adet patates
400 grm bezelye
15-20 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
kekik,karabiber,tuz ve su..
HAZIRLANIŞI
Bir tencereye etleri koyarak 1 su bardağına yakın su ile etler iyice suyunu çekene kadar ağzı kapalı şekilde pişirin,suyunu çeken etlere yağını ve arpacık soğanları ekleyerek bir iki karıştırın,ardından küp küp doğranmış havuç ve patatesleride ekleyin ve hepsini çok az kavurduktan bezelyeyide katın.Diğer tarafta bir kabın içinde salça,karabiber,kekik ve tuzuda ekleyerek çok az su ile salçayı açın ve malzemenin üzerine dökerek yemeğin üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocağı kapatarak servis edebiliersiniz.Afiyet olsun :))
elıne sağlık lezzetlı duruyor
YanıtlaSilTeşekkürler Selmacım :)
SilBen önce eti düdüklüde pişiriyorum böylr pişmesi garanti oluyor. Amam sizin yöntemizle daha lezzetli olacağını düşünüyorum. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilEvet öylede iyi oluyo,ama ben bu şekilde alışmışım kolay geliyo heralde :) Teşşekkürler ilhan bey..
Siliadeyi ziyarete anında teşrif edilir sizde hoşgeldiniz bende mutfaksefam :)
YanıtlaSilTeşşekürler gizem hanım :))
YanıtlaSilOyacığım ellerine sağlık.. Nasıl canım çekti şimdi anlatamam. Benim evimde internet yok. Ancak annemlere geldiğimde internete girebildiğim için yorumlarım geç gelebilir ne olursun kusuruma bakma. Evime de internet almalıyım en kısa zamanda..
YanıtlaSilSenin için birkaç kitap söyleyeceğim..
Benim yıllar içinde severek okuduğum ve çok da kalın olmayan kitaplar..
Gabriel Garcia Marquez. Hanım Ananın CenaZE Töreni.. Bu kitabı ilk okuduğumda yazarı kadın zannetmiştim. Ancak bu kadar güzel duyguları anlatabilir diye. Tabii sonra marquez hastası oldum ve tüm kitaplarını okudum.
Bu kitaptan başlayabilirsin.
Yine Gabriel Garcia Marquez in Yaprak Fırtınası.. İnan bunu da çok beğeneceksin..
Marquez şu an bunama hastalığının pençesinde ve artık kitap yazamıyor. O açıdan da oldukça ironik..
Bunun dışında Paulo Coelho nun Simyacı kitabını okumadı isen kesinlikle tavsiye ediyorum elbette.
Amin Maalouf un Yüzüncü Ad kitabı biraz kalın olmakla birlikte masal havasındadır.
Bir de ben türk yazarlardan İhsan Oktay Anar ı çok çok severim.
Onun bir kitabı var dönüp dönüp okurum.
Puslu Kıtalar Atlası..
Yine masalsıdır. Ben biraz bu tarz kitapları seviyorum. Yeni çıkan popüler kitaplar hiiiç hoşuma gitmiyor. Hele sürekli pozitif düşünmeyi öğreti haline getirmiş zırvaları hiç mi hiç sevmiyorum.
Bu tarz beni başka hayal alemlerine başka dünyalara götüren kitapları seviyorum.
Ama bana kalırsa Hanım Ananın Cenaze Töreninden başla.. İnan Marquez in devamı gelecektir.
Daha sana yine kitap yazacağım. Biraz daha araştırayım..
Sevgiler selamlar gönderiyorum..:))
Orman kebabı çok sevdiğim bir yemek sık sıkda yaparım ellerinize sağlık
YanıtlaSil