25 Eylül 2013 Çarşamba

Ev Yapımı Pizza




 Malzemeler
Hamur için:(1 su bardağı süt
                  1 su bardağı sıvıyağ
                  1 su bardağı yoğurt
                  1 yumurta
                  1 paket kuru maya ,tuz,alabildiği kadar un (20 yemek kaşığı)una göre değişiyo
                 rendelenmiş kaşar yaklaşık 100-150 gr.
Hepsini karıştırıp bir ele yapışmıycak hamur elde et
  
           SOSU  İÇİN MALZEME:
  
        5-6 sulu domatezi tencereye rendele,ocakta suyunu biraz çektirene kadar kaynat,üzerine biraz tuz, bi tatlı kaşığı domatez salçası ,bi tatlı kaşığı kekik ekleyerek bi taşım kaynatarak kapat.Daha sonra yaptığımız pizza hamurunu tepsinin boyunu alana kadar aç :(tepsisine göre değişir::)
                                                      benim tepsime fazla geldiği için bu hamur bi top ayırıyorum kalın olmasın 
                                                      diye,yaydığımız hamurun üstüne soğumuş olan sosu heryerine yayın (ÜZERİ İÇİN ):ziyah dilimlenmiş zeytin,sivri biber küçük küçük dğra,mantar,mısır,sısis,sucuk.NOT:üzeri sizin   
istediğiniz vs malzemelerde olabilir.Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35-40 dk pişir.Pişmesine 5 dk kala
rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyerek kaşar eridikten fırından çıkartın Afiyet olsun..       
                    

4 yorum:

  1. Eline sağlık Oya hanım Nefis bir pizza evde yapılanlar bana göre çok daha lezzetli oluyor buda onlardan biri sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Teşekkürler sema hanım,Bencede haklısınız en azından içinde ne var biliyoruz sevgiler:))

    YanıtlaSil
  3. harika görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil