17 Temmuz 2013 Çarşamba

Domates Çorbası


 MALZEMELER
5-6 Domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı un
yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
6 bardak su (1 bardağını soğuk olara diğerini sıcak su olarak kullandım)

 YAPILIŞI
Tencereye sıvıyağı ve unu koyarak biraz çevirdikten sonra salçayı ekleyin çırpıcıyla karıştırın ve 1 bardak su ekliyerek çırpıcıyla iyice açılana kadar karıştırın tuz ve çok az tat versin diye karabiber ekleyerek kaynayınca rendelenmş domatesleri ekleyin oda kaynayınca kalan 5 bardak suyu sıcak olarak ekleyin ve kaynayıncaya kadar karıştırın kaynayınca sütüde ekleyerek 10 dk kadar daha kaynatarak ocağın altını kapatın servis tabağına alarak dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun..:)




2 yorum:

  1. cok guzel olmus bende denıyeceğım tarıfı elıne sağlık

    YanıtlaSil