11 Şubat 2013 Pazartesi

PİZZA



 Malzemeler
Hamur için:(1 su bardağı süt
                  1 su bardağı sıvıyağ
                  1 su bardağı yoğurt
                  1 yumurta
                  1 paket kuru maya ,tuz,alabildiği kadar un (20 yemek kaşığı)una göre değişiyo
                 rendelenmiş kaşar yaklaşık 100-150 gr.
Hepsini karıştırıp bir ele yapışmıycak hamur elde et
 
           SOSU  İÇİN MALZEME:
 
        5-6 sulu domatezi tencereye rendele,ocakta suyunu biraz çektirene kadar kaynat,üzerine biraz tuz, bi tatlı kaşığı domatez salçası ,bi tatlı kaşığı kekik ekleyerek bi taşım kaynatarak kapat.Daha sonra yaptığımız pizza hamurunu tepsinin boyunu alana kadar aç :(tepsisine göre değişir::)
                                                      benim tepsime fazla geldiği için bu hamur bi top ayırıyorum kalın olmasın
                                                      diye,yaydığımız hamurun üstüne soğumuş olan sosu heryerine yayın (ÜZERİ İÇİN ):ziyah dilimlenmiş zeytin,sivri biber küçük küçük dğra,mantar,mısır,sısis,sucuk.NOT:üzeri sizin  
istediğiniz vs malzemelerde olabilir.Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35-40 dk pişir.Pişmesine 5 dk kala
rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyerek kaşar eridikten fırından çıkartın Afiyet olsun..      
                   


3 yorum:

  1. ellerine sağalık oya hanım

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim Alona hanım:)

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık.. Çok lezzetli görünüyor..:) Sevgiler..

    YanıtlaSil